Vespucci Wash | PF8904

4 bleche - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Elektro Kombidämpfer mit Konvektion und Dampf mit digitaler Steuerung und automatischem Waschen.

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Technische Merkmale

Steuerung Steuerung
digital
Blechanzahl Blechanzahl
4 bleche
Abmessungen blech/rost Abmessungen blech/rost
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Aussenabmessungen (L x T x H) Aussenabmessungen (L x T x H)
780 x 850 x 640 mm
Blechabstand (mm) Blechabstand (mm)
75 mm
Leistung (kW) Leistung (kW)
9,3 kW
Stromversorgung Stromversorgung
230V 1N~ / 400V 3N~
Frequenz Frequenz
50/60 Hz
Gewicht Gewicht
70 Kg
Temperatur Temperatur
30 - 270 °C
Vorheinzung Vorheinzung
Garschritte Garschritte
5
Einzugebende rezepte Einzugebende rezepte
99
Motordrehzahl Motordrehzahl
3
Umkehr des drehsinns der gebläse Umkehr des drehsinns der gebläse
Reverse Air Flow
Dampfgaren Dampfgaren
Sator Steam
Lavaggio Automatico Lavaggio Automatico
Hydraulikanschluss Hydraulikanschluss
Mechanische Seitliche öffnung Mechanische Seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags Änderung des türanschlags
optional (PF8904L)
Anz. Gedecke Anz. Gedecke
40 - 80

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