Vespucci Wash | PF8904
4 bleche - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Elektro Kombidämpfer mit Konvektion und Dampf mit digitaler Steuerung und automatischem Waschen.
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Technische Merkmale
Steuerung digital
Blechanzahl 4 bleche
Abmessungen blech/rost EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Aussenabmessungen (L x T x H) 780 x 850 x 640 mm
Blechabstand (mm) 75 mm
Leistung (kW) 9,3 kW
Stromversorgung 230V 1N~ / 400V 3N~
Frequenz 50/60 Hz
Gewicht 70 Kg
Temperatur 30 - 270 °C
Vorheinzung ●
Garschritte 5
Einzugebende rezepte 99
Motordrehzahl 3
Umkehr des drehsinns der gebläse Reverse Air Flow
Dampfgaren Sator Steam
Lavaggio Automatico ●
Hydraulikanschluss ●
Mechanische Seitliche öffnung serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags optional (PF8904L)
Anz. Gedecke 40 - 80
Kompatible Zubehörteile
2 in 1 Reiniger
DET30010
DET30010Die 2-in-1-Formel, die Ihnen maximale Sauberkeit bei minimalen Kosten bietet!
Ideal auch für den hartnäckigsten Schmutz. Nur verfügbar für Öfen mit automatischem Reinigungssystem (Explora und Vespucci Wash).
5 kg-Behälter.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
Kondensationshauben
PC7600
PC7600Kondensationshaube.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7704|PF7706|PF7710|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1713|PF7904|PF7906|PF7910
Sonstiges Zubehör
KDC00020
KDC00020Dusche.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF1565|PF4003|PF5004F|PF5004P|PF5004U|PF5804|PF5804D|PF5804U|PF6204|PF6204D|PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7220|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
Die Specials
Eggs XL tray | LEC30029
Eggs XL tray | LEC30029Spezialblech für Süßgebäck und Eier
Merkmale
Backblech mit 8 Formen mit einem Durchmesser von 120 mm und Antihaftbeschichtung, die ein Festkleben der Speisen verhindert.
Garergebnisse
Schnelles und präzises Garen, einfach zu wiederholen für ein gleichbleibendes Ergebnis. Ideal für Spiegeleier oder Omelettes, Pfannkuchen, Tarte Tatin, Kuchenböden.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
Halterungen
PS7695
PS7695Ofenhalterung mit Blechgestell
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7206|PF7704|PF7706|PF8406|PF8904|PF8906
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF7904|PF7906
Professionelle Gärschränke
PL7612
PL7612Gärschrank mit manueller Temperatursteuerung, für 12 Bleche.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7210|PF7704|PF7710|PF8410|PF8904|PF8910
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF7904|PF7910
Professionelle Gärschränke
PL7608
PL7608Gärschrank mit manueller Temperatursteuerung, für 8 Bleche.
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7206|PF7704|PF7706|PF8406|PF8904|PF8906
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF7904|PF7906
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