Dank der einfachen Anwendung und des raschen Zugangs zu den Funktionen ist GALILEI Plus der erste Kombidämpfer mit manueller Steuerung und Kerntemperaturfühler, der grillen, schmoren, braten, frittieren und mit Dampf garen kann.
Er eignet sich somit hervorragend für Gastronomiebetriebe und Restaurants mittlerer Größe und kleine Konditoreien: Über die Regulierung des Abluftkanals werden die Qualität und die Gleichmäßigkeit des Garprozesses garantiert.

Der kompakte Kombidämpfer von Piron ist die ideale Lösung für Profi-Küchen, in denen nur wenig Raum zur Verfügung steht. Die Stärken?
Die kleinere Garkammer benötigt weniger Energie, und durch das reduzierte Format fällt der Platzbedarf geringer aus. Dabei werden jedoch die gleichen Garleistungen wie bei GALILEI Plus garantiert.

In der Grundausführung ist GALILEI ein Ofen mit unmittelbarer und intuitiver manueller Steuerung, der in der Verbindung von Technologie und einfacher Anwendung den Anforderungen der modernen Gastronomie in jeder Hinsicht gerecht wird.
Dank der Temperatur- und Dampfsteuerung und der internen Konfiguration der Garkammer garantiert GALILEI ein gleichmäßiges Garen und Höchstleistungen auf allen Ebenen.

Wir sind uns der Wichtigkeit bewusst, auf einen Ofen zählen zu können, der genau das leistet, was man gerade benötigt.
In diesem Sinne haben wir eine „User Experience“ Baureihe entwickelt, die äußerst einfach anzuwenden ist und dabei beste Ergebnisse gewährleistet.
Bei CABOTO besteht die Möglichkeit der Auswahl zwischen manueller und digitaler Steuerung.