Galilei Plus | PF7716

Horno eléctrico combinado por convección y vapor con control manual y sonda al corazón.

Características técnicas

Control Control
híbrido manual y digital
Número bandejas Número bandejas
16 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)
Medidas externas (L x P x A) Medidas externas (L x P x A)
940 x 1000 x 1930 mm
Espacio entre las bandejas (mm) Espacio entre las bandejas (mm)
80 mm
Potencia (kW) Potencia (kW)
36 kW
Alimentación Alimentación
400V 3N~
Frecuencia Frecuencia
50/60 Hz
Peso Peso
250 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Sonda al corazón Sonda al corazón
Velocidad motor Velocidad motor
3
Inversión ventiladores Inversión ventiladores
Reverse Air Flow
Cocción a vapor Cocción a vapor
Sator Steam
Regulación conducto de humos Regulación conducto de humos
Optimal Climatic
Conexión Hidráulica Conexión Hidráulica
Conexión Hidráulica Conexión Hidráulica
Inversión puerta Inversión puerta
opcional (PF7716L)
Ruedas para hornos sobre ruedas Ruedas para hornos sobre ruedas
opcional (PF7716_RT - PF7716L_RT)
N. Cubiertos N. Cubiertos
110 - 170
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