Vespucci Wash | PF8904

4 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Horno eléctrico mixto a convección y vapor con control digital y sistema de limpieza automático.

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Características técnicas

Control Control
digital
Número bandejas Número bandejas
4 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas externas (L x P x A) Medidas externas (L x P x A)
780 x 850 x 640 mm
Espacio entre las bandejas (mm) Espacio entre las bandejas (mm)
75 mm
Potencia (kW) Potencia (kW)
9,3 kW
Alimentación Alimentación
230V 1N~ / 400V 3N~
Frecuencia Frecuencia
50/60 Hz
Peso Peso
70 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 270 °C
Precalentamiento Precalentamiento
Fases de cocción Fases de cocción
5
Recetas activables Recetas activables
99
Velocidad motor Velocidad motor
3
Inversión ventiladores Inversión ventiladores
Reverse Air Flow
Cocción a vapor Cocción a vapor
Sator Steam
Lavaggio Automatico Lavaggio Automatico
Conexión Hidráulica Conexión Hidráulica
Apertura lateral mecánica Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta Inversión puerta
optional (PF8904L)
N. Cubiertos N. Cubiertos
40 - 80

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