Vespucci Wash | PF8906

6 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Horno eléctrico mixto a convección y vapor con control digital y sistema de limpieza automático.

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Características técnicas

Control Control
digital
Número bandejas Número bandejas
6 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas externas (L x P x A) Medidas externas (L x P x A)
780 x 850 x 830 mm
Espacio entre las bandejas (mm) Espacio entre las bandejas (mm)
80 mm
Potencia (kW) Potencia (kW)
10,5 kW
Alimentación Alimentación
230V 1N~ / 400V 3N~
Frecuencia Frecuencia
50/60 Hz
Peso Peso
90 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 270 °C
Precalentamiento Precalentamiento
Fases de cocción Fases de cocción
5
Recetas activables Recetas activables
99
Velocidad motor Velocidad motor
3
Inversión ventiladores Inversión ventiladores
Reverse Air Flow
Cocción a vapor Cocción a vapor
Sator Steam
Regulación conducto de humos Regulación conducto de humos
Optimal Climatic
Lavaggio Automatico Lavaggio Automatico
Conexión Hidráulica Conexión Hidráulica
Apertura lateral mecánica Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta Inversión puerta
optional (PF8906L)
N. Cubiertos N. Cubiertos
60 - 110

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