Vespucci Wash | PF8910

10 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Horno eléctrico mixto a convección y vapor con control digital y sistema de limpieza automático.

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Características técnicas

Control Control
digital
Número bandejas Número bandejas
10 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas externas (L x P x A) Medidas externas (L x P x A)
780 x 850 x 1200 mm
Espacio entre las bandejas (mm) Espacio entre las bandejas (mm)
80 mm
Potencia (kW) Potencia (kW)
15,8 kW
Alimentación Alimentación
400V 3N~
Frecuencia Frecuencia
50/60 Hz
Peso Peso
121 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 270 °C
Precalentamiento Precalentamiento
Fases de cocción Fases de cocción
5
Recetas activables Recetas activables
99
Velocidad motor Velocidad motor
3
Inversión ventiladores Inversión ventiladores
Reverse Air Flow
Cocción a vapor Cocción a vapor
Sator Steam
Regulación conducto de humos Regulación conducto de humos
Optimal Climatic
Lavaggio Automatico Lavaggio Automatico
Conexión Hidráulica Conexión Hidráulica
Apertura lateral mecánica Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta Inversión puerta
optional (PF8910L)
N. Cubiertos N. Cubiertos
90 - 150

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