Explora

Wenn Innovation auf Design trifft.

Wir haben uns nicht nur aus ästhetischen Gründen für ein einzigartiges Design entschieden, mit unseren Öfen möchten wir Ihnen auch ein ganz besonderes Anwendungserlebnis schenken.

SIND SIE FÜR EIN KOCHERLEBNIS IM STIL 4.0 BEREIT?

Prometeo

PROMETEO, der neue EXPLORA Ofen, der Chefköche und Chefköchinnen mit Leistung und Zuverlässigkeit verwöhnt.

Immer innovativere Lösungen kennzeichnen die neue Baureihe der Explora Öfen PROMETEO, die in puncto Garleistung ein zusätzliches Plus bieten können: Dreifachverglasung zur Begrenzung des Wärmeverlusts, unterteilte Heizwiderstände für eine effizientere Temperaturregelung, Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler zur Gewährleistung eines gleichmäßigeren Garprozesses, LED-Leuchten und ein kapazitives 10-Zoll-Display.

Performer

PERFORMER ist die Weiterentwicklung der Baureihe PROMETEO im Format für 10 Bleche: Das Modell wurde speziell für ein größeres Fassungsvermögen entwickelt und erlaubt eine um 33% höhere Produktivität im Vergleich zu anderen Öfen. Es eignet sich insbesondere für den Einsatz im Gastronomiesektor und kann dabei absolute Rekorde aufstellen: Das Garen von 32 Hähnchen in nur 45 Minuten!

Colombo

Profi-Ofen der neuesten Generation für eine zunehmend
smartere Küche!

Ausgesuchtes Design und hochwertige Ästhetik, Gar-Performances auf höchstem Niveau, Leistung und Zuverlässigkeit sind die Eigenschaften, durch die sich die Öfen der Baureihe COLOMBO auszeichnen. Darüber hinaus gewährleisten sie eine überaus intuitive Anwendung dank einer eindeutigen Bedieneroberfläche mit Touch-Control-Display und unkompliziertem Minimaldesign.

Colombo KT

Ausgezeichnete Gar-Performances bei nur 54 cm Breite des Geräts!

Ein kompakter Ofen mit der gesamten Leistung, Intelligenz und Effizienz des Explora COLOMBO. Bei nur 54 cm Breite bietet das Gerät sämtliche Schlüsselfunktionen für ein Kocherlebnis auf höchstem Niveau!
Ideal für Profi-Küchen, in denen der Raum begrenzt ist, aber Zuverlässigkeit und Ästhetik nicht zu kurz kommen sollen!

Anwendungssektoren

Gastronomie

Konditoreien

Bäckereien