Colombo | PF7910
10 bleche - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 7-Zoll-Touchscreen.
Technische Merkmale
Steuerung
7-Zoll-Touchscreen
Blechanzahl
10 bleche
Abmessungen blech/rost
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Blechabstand (mm)
80 mm
Leistung (kW)
15.8 kW
Stromversorgung
400V 3N~
Frequenz
50/60 Hz
Gewicht
121 Kg
Temperatur
30 - 260 °C
Vorheizung
bis zu 260 °C
Garschritte
40
Einzugebende rezepte
1000
Kerntemperaturfühler
●
Motordrehzahl
8
Halbstatisch
●
Umkehr des drehsinns der gebläse
Balanced Reverse
Dampfgaren
Sator Steam
Regulierung des abluftkanals
Optimal Climatic
Delta-t-garen
●
Automatische reinigung
●
Zeitgeschaltete reinigung
●
Hydraulikanschluss
●
Mechanische seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags
optional (PF7910L)
Anz. Gedecke
90 - 150
Kompatible Zubehörteile
Die Specials
Eggs tray | LEC30041
Eggs tray | LEC30041Spezialblech für Eier
Merkmale
Blech für 6 Portionen mit Antihaftbeschichtung.
Garergebnisse
Bereitet Eier perfekt in nur zwei Minuten zu.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Halterungen
PS7660
PS7660Ofenhalterung mit Blechgestell.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF7904|PF7910
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7210|PF7704|PF7710|PF8410|PF8904|PF8910
Kondensationshauben
PC7600
PC7600Kondensationshaube.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1713|PF7904|PF7906|PF7910
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7704|PF7706|PF7710|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910
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