FORNO COLOMBO 3Q PF7910 | EXPLORA

Colombo | PF7910

10 bleche - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 7-Zoll-Touchscreen.

Compara

Technische Merkmale

Steuerung Steuerung
7-Zoll-Touchscreen
Blechanzahl Blechanzahl
10 bleche
Abmessungen blech/rost Abmessungen blech/rost
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Blechabstand (mm) Blechabstand (mm)
80 mm
Leistung (kW) Leistung (kW)
15.8 kW
Stromversorgung Stromversorgung
400V 3N~
Frequenz Frequenz
50/60 Hz
Gewicht Gewicht
121 Kg
Temperatur Temperatur
30 - 260 °C
Vorheizung Vorheizung
bis zu 260 °C
Garschritte Garschritte
40
Einzugebende rezepte Einzugebende rezepte
1000
Kerntemperaturfühler Kerntemperaturfühler
Motordrehzahl Motordrehzahl
8
Halbstatisch Halbstatisch
Umkehr des drehsinns der gebläse Umkehr des drehsinns der gebläse
Balanced Reverse
Dampfgaren Dampfgaren
Sator Steam
Regulierung des abluftkanals Regulierung des abluftkanals
Optimal Climatic
Delta-t-garen Delta-t-garen
Automatische reinigung Automatische reinigung
Zeitgeschaltete reinigung Zeitgeschaltete reinigung
Hydraulikanschluss Hydraulikanschluss
Mechanische seitliche öffnung Mechanische seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags Änderung des türanschlags
optional (PF7910L)
Anz. Gedecke Anz. Gedecke
90 - 150

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