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Forno panetteria

Colombo | PF7916

16 bleche - EN 600x400 (600x400 mm)

Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 7-Zoll-Touchscreen.

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Technische Merkmale

Steuerung Steuerung
7-Zoll-Touchscreen
Blechanzahl Blechanzahl
16 bleche
Abmessungen blech/rost Abmessungen blech/rost
EN 600x400 (600x400 mm)
Aussenabmessungen (L x T x H) Aussenabmessungen (L x T x H)
870 x 1000 x 1930 mm
Blechabstand (mm) Blechabstand (mm)
80 mm
Leistung (kW) Leistung (kW)
36 kW
Stromversorgung Stromversorgung
400V 3N~
Frequenz Frequenz
50/60 Hz
Gewicht Gewicht
250 Kg
Temperatur Temperatur
30 - 260 °C
Vorheizung Vorheizung
bis zu 260 °C
Garschritte Garschritte
40
Einzugebende rezepte Einzugebende rezepte
1000
Kerntemperaturfühler Kerntemperaturfühler
●
Motordrehzahl Motordrehzahl
8
Halbstatisch Halbstatisch
●
Umkehr des drehsinns der gebläse Umkehr des drehsinns der gebläse
Balanced Reverse
Dampfgaren Dampfgaren
Sator Steam
Regulierung des abluftkanals Regulierung des abluftkanals
Optimal Climatic
Delta-t-garen Delta-t-garen
●
Automatische reinigung Automatische reinigung
●
Zeitgeschaltete reinigung Zeitgeschaltete reinigung
●
Hydraulikanschluss Hydraulikanschluss
●
Mechanische seitliche öffnung Mechanische seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags Änderung des türanschlags
optional (PF7916L)
Anz. Gedecke Anz. Gedecke
110 - 170

Kompatible Zubehörteile

DOCCIA KIT FORNI KDC00020 | EXPLORA

Sonstiges Zubehör

KDC00020

Pflege und Reinigung
DOCCIA KIT FORNI KDC00020 | EXPLORA
Sonstiges Zubehör

KDC00020

KDC00020

Dusche.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920

KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF1565|PF4003|PF5004F|PF5004P|PF5004U|PF5804|PF5804D|PF5804U|PF6204|PF6204D|PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7220|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920

CARRELLO 16 TEGLIE FORNI | EXPLORA

Wagen

KAR00001

16 bleche - EN 600x400 (600x400 mm)
CARRELLO 16 TEGLIE FORNI | EXPLORA
Wagen

KAR00001

KAR00001

Wagen für 16 Bleche EN 600×400.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF7916

KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7216|PF7716|PF8916

Kondensationshauben

PIC950C

Kondensationshauben

PIC950C

PIC950C

Kondensationshaube aus Edelstahl.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PIF9510|PIF9506|PF7920/L|PF7916/L

KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7720/L|PF7716/L

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