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forno elettrico professionale per ristorante

Colombo KT | PF1530

10 bleche - GN 1/1 (530x325 mm)

Kompakter elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 7-Zoll-Touchscreen.

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Technische Merkmale

Steuerung Steuerung
7-Zoll-Touchscreen
Blechanzahl Blechanzahl
10 bleche
Abmessungen blech/rost Abmessungen blech/rost
GN 1/1 (530x325 mm)
Aussenabmessungen (L x T x H) Aussenabmessungen (L x T x H)
540 x 680 x 1160 mm
Blechabstand (mm) Blechabstand (mm)
80 mm
Leistung (kW) Leistung (kW)
15.6 kW
Stromversorgung Stromversorgung
400V 3N~
Frequenz Frequenz
50/60 Hz
Gewicht Gewicht
130 Kg
Temperatur Temperatur
30 - 260 °C
Vorheizung Vorheizung
bis zu 260 °C
Garschritte Garschritte
40
Einzugebende rezepte Einzugebende rezepte
1000
Kerntemperaturfühler Kerntemperaturfühler
●
Motordrehzahl Motordrehzahl
8
Halbstatisch Halbstatisch
●
Umkehr des drehsinns der gebläse Umkehr des drehsinns der gebläse
Balanced Reverse
Dampfgaren Dampfgaren
Sator Steam
Regulierung des abluftkanals Regulierung des abluftkanals
Optimal Climatic
Delta-t-garen Delta-t-garen
●
Automatische reinigung Automatische reinigung
●
Zeitgeschaltete reinigung Zeitgeschaltete reinigung
●
Hydraulikanschluss Hydraulikanschluss
●
Mechanische seitliche öffnung Mechanische seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags Änderung des türanschlags
optional (PF1530L)
Anz. Gedecke Anz. Gedecke
80 - 150

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Halterungen

PS1560

SUPPORTO FORNI PS1560 | EXPLORA
Halterungen

PS1560

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KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530

KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
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