Colombo | PF7920

20 bleche - GN 1/1 (530x325 mm)Explora Colombo

Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 7-Zoll-Touchscreen.

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
7-Zoll-Touchscreen
N. Teglie N. Teglie
20 bleche
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
870 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
67 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
bis zu 260 °C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Cottura Delta T Cottura Delta T
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
serienmäßig von rechts nach links
Inversione porta Inversione porta
optional (PF7920L)
Ruote per forni carrellati Ruote per forni carrellati
optional (PF7920_RT - PF7920L_RT)
N. Coperti N. Coperti
130 - 200