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FORNO PERFORMER 3Q PF1713 | EXPLORA

Explora Performer | PF1713

Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 10-Zoll-Touchscreen und Fettauffangsystem.

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
10-Zoll-Touchscreen
N. Teglie N. Teglie
12 bleche
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
780 x 850 x 1200 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
72 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
26.3 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
121 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
bis zu 260 °C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
Mehrpunkt
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
●
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Recuperatore di calore Recuperatore di calore
Water Heating System
Cottura Delta T Cottura Delta T
●
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
●
Lavaggio temporizzato Lavaggio temporizzato
●
Connessione idraulica Connessione idraulica
●
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
serienmäßig von rechts nach links
Inversione porta Inversione porta
optional (PF1713L)
N. Coperti N. Coperti
90 - 150

Accessori compatibili

Optionale Kits

KWF00001

Spezial-Kit
Optionale Kits

KWF00001

KWF00001

EON
Explora Cloud System

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1704|PF1706|PF1710|PF1713|PF1716|PF1720|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920

GRIGLIA PER POLLI CON LECCARDA RACCOGLI GRASSO FORNI KGI00164 | EXPLORA

Roste

KGI00164

GN 1/1 (530x325 mm)
GRIGLIA PER POLLI CON LECCARDA RACCOGLI GRASSO FORNI KGI00164 | EXPLORA
Roste

KGI00164

KGI00164

Rost GN 1/1 für Hähnchen mit teflonbeschichteter Fettpfanne.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1713

GRIGLIA PER COSTINE CON LECCARDA RACCOGLI GRASSO FORNI KGI00163 | EXPLORA

Roste

KGI00163

GN 1/1 (530x325 mm)
GRIGLIA PER COSTINE CON LECCARDA RACCOGLI GRASSO FORNI KGI00163 | EXPLORA
Roste

KGI00163

KGI00163

Rost GN 1/1 für Rippchen mit teflonbeschichteter Fettpfanne.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1713

CAPPA A CONDENSAZIONE FORNI PC7600 | EXPLORA

Kondensationshauben

PC7600

CAPPA A CONDENSAZIONE FORNI PC7600 | EXPLORA
Kondensationshauben

PC7600

PC7600

Kondensationshaube aus Edelstahl.

KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1704|PF1706|PF1710|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910

KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7704|PF7706|PF7710|PF8406|PF8410

Prodotti alternativi

Roste

Colombo

Prometeo

Galilei Plus KT

Zubehör

Halterungen

PF1550

10 bleche - GN 1/1 (530x325 mm)
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Kompakter elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit manueller Steuerung und Kerntemperaturfühler.

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PF8410

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Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit manueller Steuerung.

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