Prometeo | PIF9506
6 bleche - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Elektrischer Konvektions-Kombidämpfer mit 10-Zoll-Touchscreen.
Technische Merkmale
Steuerung
10-Zoll-Touchscreen
Blechanzahl
6 bleche
Abmessungen blech/rost
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Aussenabmessungen (L x T x H)
860 x 960 x 860 mm
Blechabstand (mm)
80 mm
Leistung (kW)
14.5 kW
Stromversorgung
400V 3N~
Frequenz
50/60 Hz
Gewicht
121 Kg
Temperatur
30 – 270 °C
Vorheizung
bis 270 ° C
Garschritte
40
Einzugebende rezepte
1000
Kerntemperaturfühler
Mehrpunkt
Motordrehzahl
8
Halbstatisch
●
Umkehr des drehsinns der gebläse
Balanced Reverse
Dampfgaren
Sator Steam
Regulierung des abluftkanals
Optimal Climatic
Wärmerückgewinner
Water Heating System
Delta-t-garen
●
Automatische reinigung
●
Hydraulikanschluss
●
Mechanische seitliche öffnung
serienmäßig von rechts nach links
Änderung des türanschlags
optional (PIF9506L)
Anz. Gedecke
60 - 110
Kompatible Zubehörteile
2 in 1 Reiniger
DET30011
DET30011Die 2-in-1-Formel, die Ihnen maximale Sauberkeit bei minimalen Kosten bietet!
Ideal auch für den hartnäckigsten Schmutz. Nur verfügbar für Öfen mit automatischem Reinigungssystem (Explora und Vespucci Wash).
Eine Schachtel enthält 12 Flaschen (je 1 kg).
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
2 in 1 Reiniger
DET30010
DET30010Die 2-in-1-Formel, die Ihnen maximale Sauberkeit bei minimalen Kosten bietet!
Ideal auch für den hartnäckigsten Schmutz. Nur verfügbar für Öfen mit automatischem Reinigungssystem (Explora und Vespucci Wash).
5 kg-Behälter.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
Die Specials
Grill plate | LEC30065
Grill plate | LEC30065Spezielle Antihaftplatte
Merkmale
Spezielle wärmespeichernde Platte mit Antihaftbeschichtung, ideal für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse, Pizza und frisches Brot.
Garergebnisse
Äußerst vielseitige Platte, die dank ihrer speziellen Struktur ein schnelles und gleichmäßiges Garen garantiert, den Einsatz von Fett während des Garens reduziert und stets für eine hervorragende Bräunung sorgt.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Die Specials
Stripes grill | LEC30062
Stripes grill | LEC30062Spezielle Grillplatte
Merkmale
Spezielle Grillplatte mit wärmespeichernder Struktur zum Grillen von Fleisch oder Fisch.
Garergebnisse
Sie gewährleistet einen schnellen, gleichmäßigen Garvorgang und ein außergewöhnliches Anbraten der Produkte für ein unübertroffenes Ergebnis.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Die Specials
Zebra grill | GRI30124
Zebra grill | GRI30124Spezialrost für Gemüse
Merkmale
Teflonbeschichteter Aluminiumrost, auch im kalten Zustand verwendbar, mit dem immer ein perfektes Ergebnis erzielt wird.
Garergebnisse
Perfekt gegrillte Produkte in wenigen Minuten, leicht und schmackhaft.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Die Specials
Fry tray | LEC30043
Fry tray | LEC30043Spezielles Antihaftblech
Merkmale
Simuliert verschiedene Arten des Garens: Braten, Frittieren, Anbraten, Überbacken von Fleisch, Fisch, Gemüse.
Garergebnisse
Ermöglicht eine reduzierte Verwendung von Fetten und sorgt für schnelles und leichtes Garen.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Die Specials
Eggs tray | LEC30041
Eggs tray | LEC30041Spezialblech für Eier
Merkmale
Blech für 6 Portionen mit Antihaftbeschichtung.
Garergebnisse
Bereitet Eier perfekt in nur zwei Minuten zu.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Kondensationshauben
PIC950C
PIC950CKondensationshaube aus Edelstahl.
KOMPATIBLE ÖFEN EXPLORA:
PIF9510|PIF9506|PF7920/L|PF7916/L
KOMPATIBLE ÖFEN PIRON:
PF7720/L|PF7716/L
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