FORNO COLOMBO 3Q PF7920 | EXPLORA

Colombo | PF7920

20 trays - GN 1/1 (530x325 mm)Explora Colombo

Electric combi convection and steam oven with 7-inch touchscreen.

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
7” touchscreen
N. Teglie N. Teglie
20 trays
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
870 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
67 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
up to 260° C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Cottura Delta T Cottura Delta T
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
standard from right to left
Inversione porta Inversione porta
optional (PF7920L)
Ruote per forni carrellati Ruote per forni carrellati
optional (PF7920_RT - PF7920L_RT)
N. Coperti N. Coperti
130 - 200