FORNO PROMETEO 3Q PF1720 | EXPLORA

Prometeo | PF1720

20 trays - GN 1/1 (530x325 mm)Explora Prometeo

Electric combi convection and steam oven with 10-inch touchscreen.

Caratteristiche Tecniche

Controllo

10" touchscreen

N. Teglie

20 trays

Dimensioni teglia/griglia

Dimensioni teglia/griglia

GN 1/1 (530x325 mm)

Dimensioni esterne LxPxA

Dimensioni esterne LxPxA

870 x 1000 x 1930 mm

Spazio fra le teglie (mm)

Spazio fra le teglie (mm)

67 mm

Potenza (kW)

36 kW

Alimentazione

400V 3N~

Frequenza

50/60 Hz

Peso

250 Kg

Temperatura

30 - 260 °C

Pre-riscaldamento

Pre-riscaldamento

up to 260° C

Fasi di cottura

Fasi di cottura

40

Ricette inseribili

Ricette inseribili

1000

Sonda cuore

multipoint

Velocità motore

Velocità motore

8

Semi-statico

●

Inversione ventole

Inversione ventole

Balanced Reverse

Cottura a vapore

Cottura a vapore

Sator Steam

Regolazione camino

Regolazione camino

Optimal Climatic

Recuperatore di calore

Recuperatore di calore

Water Heating System

Cottura Delta T

Cottura Delta T

●

Lavaggio automatico

Lavaggio automatico

●

Lavaggio automatico

Lavaggio automatico

Connessione idraulica

Connessione idraulica

●

Apertura laterale meccanica

Apertura laterale meccanica

standard from right to left

Inversione porta

Inversione porta

optional (PF1720L)

Ruote per forni carrellati

Ruote per forni carrellati

optional (PF1720_RT - PF1720L_RT)

N. Coperti

130 - 200