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Baguette tray | LEC30004
Baguette tray | LEC30004Bandeja especial para baguette
Características
Gracias a la estructura perforada de aluminio, garantiza una cocción homogénea.
Resultados de cocción
Productos siempre crujientes y aromáticos.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
Bake plate | LEC30063
Bake plate | LEC30063Placa especial para panificación
Características
Gracias a su estructura de acumulación de calor, puede utilizarse con ciclo continuo.
Resultados de cocción
Excepcional desarrollo y textura crujiente sin parangón.
Aconsejada para productos como pizza, pan de pita, naan y pan fresco en general.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
Bake tray | LEC30012
Bake tray | LEC30012Bandeja especial para panificación
Características
Gracias al revestimiento antiadherente, permite evitar el uso de spray antiadherente u otro aditivos para mantener todos el sabor natural de los productos.
Resultados de cocción
Cocción homogénea, productos siempre friables y crujientes.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
Eggs tray | LEC30041
Eggs tray | LEC30041Bandeja especial para huevos
Características
Bandeja de 6 porciones con revestimiento antiadherente.
Resultados de cocción
Cocina perfectamente los huevos en tan solo dos minutos.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Eggs XL tray | LEC30029
Eggs XL tray | LEC30029Bandeja especial para pastelería y huevos
Características
Bandeja con 8 moldes de 120 mm de diámetro y revestimiento antiadherente para evitar que el alimento se enganche.
Resultados de cocción
Cocciones rápidas y precisas, fáciles de replicar para un resultado siempre constante. Ideal para huevos fritos o tortillas, tortitas, tarta tatin, bases de masa quebrada.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
Fry tray | LEC30043
Fry tray | LEC30043Bandeja especial antiadherente
Características
Simula diferentes tipos de cocción: guisar, freír, rustir, gratinar carne, pescado, verduras.
Resultados de cocción
Permite reducir el uso de grasas garantizando cocciones rápidas y ligeras.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
GRI30005
GRI30005Parrilla EN 600×400 cromada.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
GRI30010
GRI30010Parrilla GN 1/1 cromada.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
GRI30037
GRI30037Parrilla GN 1/1 para pollo de acero inoxidable.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
