FORNO COLOMBO 3Q PF7904 | EXPLORA

Colombo | PF7904

4 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Explora Colombo

Horno eléctrico combinado por convección y vapor con pantalla táctil de 7 pulgadas.

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Características técnicas

Control

Pantalla táctil 7''

Número bandejas

Número bandejas

4 bandejas

Medidas de la bandeja/parilla

Medidas de la bandeja/parilla

EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)

Medidas externas (L x P x A)

Medidas externas (L x P x A)

780 x 850 x 640 mm

Espacio entre las bandejas (mm)

Espacio entre las bandejas (mm)

75 mm

Potencia (kW)

7.8 kW

Alimentación

230V 1N~ / 400V 3N~

Frecuencia

50/60 Hz

Peso

70 Kg

Temperatura

30 - 260 °C

Precalentamiento

Precalentamiento

hasta 260 °C

Fases de cocción

Fases de cocción

40

Recetas activables

Recetas activables

1000

Sonda al corazón

Sonda al corazón

●

Velocidad motor

Velocidad motor

8

Semi-estático

●

Inversión ventiladores

Inversión ventiladores

Balanced Reverse

Cocción a vapor

Cocción a vapor

Sator Steam

Regulación conducto de humos

Regulación conducto de humos

Optimal Climatic

Cocción Delta T

Cocción Delta T

●

Lavado automático

Lavado automático

●

Lavado automático

Lavado automático

Conexión hidráulica

Conexión hidráulica

●

Apertura lateral mecánica

Apertura lateral mecánica

de serie de derecha a izquierda

Inversión puerta

Inversión puerta

opcional (PF7904L)

N. Cubiertos

40 - 80