FORNO COLOMBO 3Q PF7910 | EXPLORA

Colombo | PF7910

10 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Explora Colombo

Horno eléctrico combinado por convección y vapor con pantalla táctil de 7 pulgadas.

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Características técnicas

Control Control
Pantalla táctil 7''
Número bandejas Número bandejas
10 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas de la bandeja/parilla Medidas de la bandeja/parilla
Espacio entre las bandejas (mm) Espacio entre las bandejas (mm)
80 mm
Potencia (kW) Potencia (kW)
15.8 kW
Alimentación Alimentación
400V 3N~
Frecuencia Frecuencia
50/60 Hz
Peso Peso
121 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Precalentamiento Precalentamiento
hasta 260 °C
Fases de cocción Fases de cocción
40
Recetas activables Recetas activables
1000
Sonda al corazón Sonda al corazón
Velocidad motor Velocidad motor
8
Semi-estático Semi-estático
Inversión ventiladores Inversión ventiladores
Balanced Reverse
Cocción a vapor Cocción a vapor
Sator Steam
Regulación conducto de humos Regulación conducto de humos
Optimal Climatic
Cocción Delta T Cocción Delta T
Lavado automático Lavado automático
Lavado automático Lavado automático
Conexión hidráulica Conexión hidráulica
Apertura lateral mecánica Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta Inversión puerta
opcional (PF7910L)
N. Cubiertos N. Cubiertos
90 - 150