Prometeo | PIF9510
10 bandejas - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Horno eléctrico combinado por convección y vapor con pantalla táctil de 10 pulgadas.
Características técnicas
Control
Pantalla táctil 10"
Número bandejas
10 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas externas (L x P x A)
860 x 960 x 1260 mm
Espacio entre las bandejas (mm)
80 mm
Potencia (kW)
21.5 kW
Alimentación
400V 3N~
Frecuencia
50/60 Hz
Peso
169 Kg
Temperatura
30 - 270 °C
Precalentamiento
hasta 260 °Chasta 270°C
Fases de cocción
40
Recetas activables
1000
Sonda al corazón
multipunto
Velocidad motor
8
Semi-estático
●
Inversión ventiladores
Balanced Reverse
Cocción a vapor
Sator Steam
Regulación conducto de humos
Optimal Climatic
Recuperador de calor
Water Heating System
Cocción Delta T
●
Lavado automático
●
Conexión hidráulica
●
Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta
opcional (PF1310L)optional (PIF9510L)
N. Cubiertos
90 - 150
Accesorios compatibles
Limpiador 2 en 1
DET30011
DET30011¡La fórmula 2 en 1 para garantizarle la máxima limpieza con el menor coste! Disponible solo para hornos con sistema de lavado automático (Explora y Vespucci Wash).
Una caja contiene 12 botes de 1 kg cada uno.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
Limpiador 2 en 1
DET30010
DET30010¡La fórmula 2 en 1 para garantizarle la máxima limpieza con el menor coste! Disponible solo para hornos con sistema de lavado automático (Explora y Vespucci Wash).
Bidón de 5 kg.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
Los Especiales
Grill plate | LEC30065
Grill plate | LEC30065Plancha especial antiadherente
Características
Plancha especial de acumulación de calor con revestimiento antiadherente ideal para carne, pescado o verduras a la plancha, pizza y pan fresco.
Resultados de cocción
Plancha muy versátil que garantiza cocciones rápidas y uniformes gracias a su estructura especial; reduce el uso de grasas de cocción y asegura siempre un dorado óptimo.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Los Especiales
Stripes grill | LEC30062
Stripes grill | LEC30062Plancha especial para la parrilla
Características
Plancha especial con estructura de acumulación de calor para asar carne o pescado.
Resultados de cocción
Garantiza una cocción rápida y uniforme y un excepcional marcado externo de los alimentos para un resultado insuperable.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Los Especiales
Zebra grill | GRI30124
Zebra grill | GRI30124Rejilla especial para verduras
Características
Rejilla de aluminio revestida de teflón; puede utilizarse también fría obteniendo siempre un marcado perfecto.
Resultados de cocción
Productos perfectamente asados en pocos minutos, ligeros y sabrosos.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Los Especiales
Fry tray | LEC30043
Fry tray | LEC30043Bandeja especial antiadherente
Características
Simula diferentes tipos de cocción: guisar, freír, rustir, gratinar carne, pescado, verduras.
Resultados de cocción
Permite reducir el uso de grasas garantizando cocciones rápidas y ligeras.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Los Especiales
Eggs tray | LEC30041
Eggs tray | LEC30041Bandeja especial para huevos
Características
Bandeja de 6 porciones con revestimiento antiadherente.
Resultados de cocción
Cocina perfectamente los huevos en tan solo dos minutos.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1713|PIF9506|PIF9510
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF1550|PF1555|PF7404|PF7204|PF7206|PF7210|PF7220|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8920
Campanas de condensación
PIC950C
PIC950CCampana por condensación.
HORNOS COMPATIBLES EXPLORA:
PIF9510|PIF9506|PF7920/L|PF7916/L
HORNOS COMPATIBLES PIRON:
PF7720/L|PF7716/L
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Teléfon +39 0499624228
Fax +39 049 8877433
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