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Forno panetteria

Colombo | PF7916

16 teglie - EN 600x400 (600x400 mm)

Forno elettrico combinato a convezione e vapore con touch screen da 7 pollici.

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Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
7'' touch screen
N. Teglie N. Teglie
16 teglie
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
EN 600x400 (600x400 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
870 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
80 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
fino a 260 °C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
●
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
●
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Cottura Delta T Cottura Delta T
●
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
●
Lavaggio temporizzato Lavaggio temporizzato
●
Connessione idraulica Connessione idraulica
●
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
di serie da destra verso sinistra
Inversione porta Inversione porta
optional (PF7916L)
N. Coperti N. Coperti
110 - 170

Accessori compatibili

kit doccia

Altri accessori

KDC00020

Cura e lavaggio
kit doccia
Altri accessori

KDC00020

KDC00020

Doccia.

FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920

FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF1550|PF1555|PF1565|PF4003|PF5004F|PF5004P|PF5004U|PF5804|PF5804D|PF5804U|PF6204|PF6204D|PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7220|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920

carrelli per pasticceria

Carrello

KAR00001

16 teglie - EN 600x400 (600x400 mm)
carrelli per pasticceria
Carrello

KAR00001

KAR00001

Carrello 16 teglie EN 600×400.

FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PF7916

FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7216|PF7716|PF8916

cappa di aspirazione a condensazione

Cappa a condensazione

PIC950C

cappa di aspirazione a condensazione
Cappa a condensazione

PIC950C

PIC950C

Cappa a condensazione.

FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PIF9510|PIF9506|PF7920/L|PF7916/L

FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7720/L|PF7716/L

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