Explora

Quand l’innovation rencontre le design

Nous avons conçu des fours au design unique non seulement pour le plaisir de l’esthétique mais aussi pour vous offrir une expérience d’utilisation unique.

ÊTES-VOUS PRÊT POUR UNE EXPÉRIENCE DE CUISSON 4.0?

Prometeo

PROMETEO, le nouveau four signé EXPLORA qui offre puissance et fiabilité aux grands chefs.

Des solutions de plus en plus innovantes caractérisent la nouvelle gamme de fours signée Explora PROMETEO, pour obtenir des résultats de cuisson encore plus performants : triple vitre pour limiter la dispersion de chaleur, résistances distribuées en zones pour une plus grande efficacité énergétique, sonde à cœur multi-point pour obtenir une cuisson plus précise, lumières à LED et écran d’affichage capacitif de 10 pouces.

Performer

PERFORMER est l’évolution de la ligne PROMETEO dans le format à 10 plaques : conçu pour une plus grande capacité de chargement, il permet d’obtenir une productivité supérieure de 33 % par rapport aux autres fours. Particulièrement indiqué pour le secteur de la gastronomie, il permet de battre un record absolu : faire cuire 32 poulets en seulement 45 minutes !

Colombo

Four professionnel de nouvelle génération, pour une cuisine de plus en plus intelligente !

Soin du design et de l’esthétique, performances de cuisson maximales, puissance et fiabilité sont les caractéristiques qui identifient les fours de la ligne COLOMBO. Ils sont en outre particulièrement intuitifs d’utilisation, grâce à une interface claire, caractérisée par un écran tactile et un design épuré et minimaliste.

Colombo KT

Hautes performances de cuisson dans seulement 54 cm de largeur !

Un four compact avec toute la puissance, l’intelligence et l’efficacité de l’Explora COLOMBO. Dans seulement 54 cm de largeur, il offre toutes les fonctions clés pour une expérience de cuisson atteignant des sommets !
Idéal pour les cuisines professionnelles disposant d’un espace limité, où la fiabilité, tout comme la beauté, ne doivent jamais manquer !

Domaines d’utilisation

Nous proposons des solutions idéales pour tous les types de cuisson !

Gastronomie

Pâtisserie

Boulangerie