« El piron » est la première fourchette de l’histoire.
Elle fit son apparition sur le territoire vénitien, pour devenir aujourd’hui
un outil utilisé tous les jours dans le monde entier.
Emblème de la convivialité et de la bonne cuisine, la fourchette est ainsi devenue
le symbole de notre marque !

À la découverte de la cuisson professionnelle

L’entreprise Piron est née en 2006 de l’expérience dans le monde de l’électroménager de ses fondateurs, Italo et Amelia Tommasin, qui sont l’âme et le cœur d’une marque à forte vocation territoriale qui joue cependant un rôle d’ambassadeur du Made In Italy dans l’univers de la cuisson professionnelle.

Le quartier général se trouve en Vénétie, à Padoue, et c’est là que sont conçus et fabriqués les fours que Piron commercialise dans le monde entier. Grandes capacités techniques et de conception, développement interne de logiciels hautement innovants, écoute des exigences du marché, assistance à la vente, créativité et grande passion sont les « ingrédients » qui nous permettent d’être toujours en première ligne pour donner une réponse efficace pour satisfaire les besoins et les désirs de nos clients.

Avec l’esprit et la volonté de laisser de la place à des idées nouvelles et innovantes, en 2017, l’entrepreneur Francesco Celentano rejoint l’entreprise en tant qu’administrateur délégué, renforçant ainsi la vocation de Piron au développement et au renouvellement continus dans le domaine de la cuisine professionnelle.

Explora : l’expérience de cuisson 4.0

En 2015, Piron lance un nouveau défi : une gamme de fours de nouvelle génération, au design et à l’esthétique soignés et en mesure de garantir des performances de cuisson de plus en plus élevées. C’est ainsi que naît Explora, marque d’avant-garde dans le monde de la cuisine 4.0.

Chaque four Explora est un élément intelligent, interconnecté, contrôlable et programmable à travers le Cloud depuis un smartphone, une tablette ou un PC, pour gérer toutes vos activités, qu’elles soient quotidiennes ou exceptionnelles.
Au sein du département Recherche & Développement de Piron, une équipe très appréciée d’ingénieurs conçoit et réalise le logiciel et travaille constamment à l’innovation pour garantir un produit de plus en plus efficace en termes de performances et de résultats. Les technologies employées ont été conçues pour limiter les consommations et réduire le gaspillage, de manière à respecter l’environnement : au lieu d’être gaspillés, les éléments que sont l’eau, l’énergie et le temps sont transformés en investissement ciblé. Les fours Explora sont en outre particulièrement intuitifs d’utilisation, grâce à une interface claire, caractérisée par un écran tactile et un design épuré et minimaliste.

Vers de nouveaux horizons

En Juin 2019, Piron finalise son partenariat avec la multinationale Yindu Catering Equipment Ltd, cotée en bourse à Shanghai et active dans le secteur des produits et équipements pour la restauration professionnelle. L’objectif de cette opération est de favoriser l’expansion commerciale des deux marques Piron et Explora sur les marchés de la cuisson professionnelle en Chine et aux USA.