Colombo KT | PF1535
5 kондитерский - GN 1/1 (530x325 mm)Компактный электрический пароконвектомат с сенсорным дисплеем 7 дюймов.
Технические характеристики
УПРАВЛЕНИЕ
Сенсорный дисплей 7 дюймов
КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ
5 kондитерский
РАЗМЕР КОНДИТЕРСКОГО ЛИСТА / ГАСТРОЕМКОСТИ / РЕШЕТКИ
GN 1/1 (530x325 mm)
РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ УРОВНЯМИ (mm)
80 mm
МОЩНОСТЬ (кВт)
7.9 kW
ПИТАНИЕ
230V 1N~ / 400V 3N~
ЧАСТОТА
50/60 Hz
ВЕС
90 Кг
ТЕМПЕРАТУРА
30 - 260 °C
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
до 260 °C
ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40
КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ
1000
ТЕРМОЩУП
●
СКОРОСТЬ ВЕНТИЛЯТОРА
8
ПОЛУСТАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ
●
РЕВЕРС ВЕНТИЛЯТОРА
Balanced Reverse
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ
Sator Steam
РЕГУЛИРОВКА ПАРООТВОДА
Optimal Climatic
ПРИГОТОВЛЕНИЕ DELTA T
●
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
●
ПРОГРАММИРУЕМАЯ МОЙКА
●
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДЕ
●
МЕХАНИЧЕСКОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ В СТОРОНУ
стандарт, справа налево
ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ СЛЕВА НАПРАВО
опция (PF1535L)
КОЛ-ВО ПОРЦИЙ
30 - 80
Совместимые аксессуары
Очистка воды
KWS00004
KWS00004Сменный картридж для комплекта смягчения воды.
При жесткости воды 3,6 °Ж хватит на объем
9,1 л
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ EXPLORA:
PF1530|PF1535|PF1545|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910|PF7916|PF7920
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ PIRON:
PF1550|PF1555|PF1565|PF5004F|PF5004P|PF5004U|PF5804|PF5804D|PF5804U|PF6204|PF6204D|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF7720|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916|PF8920
Подставки
PS1595
PS1595Подставка под печь с направляющими для кондитерских листов или гастроемкостей.
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ EXPLORA:
PF1535|PF1545
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ PIRON:
PF1555|PF1565
Запросите цитату
E-mail info@piron.it
Электронная почта +39 0499624228
Fax +39 049 8877433
Корпоративным клиентам
Обслуживание клиентов
Следите за нами в:
Откройте для себя линию ТРАДИЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ
© 2020 Piron – All rights reserved – Piron Srl, Via Belladoro, 25, 35010 Cadoneghe PD- P.IVA 04127450288 | REA PD-364023 – powered by Netech