FORNO COLOMBO 3Q PF7920 | EXPLORA

Colombo | PF7920

20 kондитерский - GN 1/1 (530x325 mm)Explora Colombo

Электрический пароконвектомат с сенсорным дисплеем 7 дюймов.

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
Сенсорный дисплей 7 дюймов
N. Teglie N. Teglie
20 kондитерский
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
870 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
67 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Кг
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
до 260 °C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Cottura Delta T Cottura Delta T
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
стандарт, справа налево
Inversione porta Inversione porta
опция (PF7920L)
Ruote per forni carrellati Ruote per forni carrellati
опция (PF7920_RT - PF7920L_RT)
N. Coperti N. Coperti
130 - 200