FORNO PERFORMER 3Q PF1713 | EXPLORA

Explora Performer | PF1713

12 kондитерский - GN 1/1 (530x325 mm)

Электрический пароконвектомат с сенсорным дисплеем 10 дюймов и системой для сбора жира.

Compara

Технические характеристики

УПРАВЛЕНИЕ УПРАВЛЕНИЕ
Сенсорный дисплей 10 дюймов
КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ
12 kондитерский
РАЗМЕР КОНДИТЕРСКОГО ЛИСТА / ГАСТРОЕМКОСТИ / РЕШЕТКИ РАЗМЕР КОНДИТЕРСКОГО ЛИСТА / ГАСТРОЕМКОСТИ / РЕШЕТКИ
GN 1/1 (530x325 mm)
ВНЕШНИЕ РАЗМЕРЫ (Ш х Г х В) ВНЕШНИЕ РАЗМЕРЫ (Ш х Г х В)
780 x 850 x 1200 mm
РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ УРОВНЯМИ (mm) РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ УРОВНЯМИ (mm)
72 mm
МОЩНОСТЬ (кВт) МОЩНОСТЬ (кВт)
26.3 kW
ПИТАНИЕ ПИТАНИЕ
400V 3N~
ЧАСТОТА ЧАСТОТА
50/60 Hz
ВЕС ВЕС
121 Кг
ТЕМПЕРАТУРА ТЕМПЕРАТУРА
30 - 260 °C
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
до 260 °C
ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40
КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ
1000
ТЕРМОЩУП ТЕРМОЩУП
многоточечный
СКОРОСТЬ ВЕНТИЛЯТОРА СКОРОСТЬ ВЕНТИЛЯТОРА
8
ПОЛУСТАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПОЛУСТАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ
РЕВЕРС ВЕНТИЛЯТОРА РЕВЕРС ВЕНТИЛЯТОРА
Balanced Reverse
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ
Sator Steam
РЕГУЛИРОВКА ПАРООТВОДА РЕГУЛИРОВКА ПАРООТВОДА
Optimal Climatic
РЕКУПЕРАТОР ТЕПЛА РЕКУПЕРАТОР ТЕПЛА
Water Heating System
ПРИГОТОВЛЕНИЕ DELTA T ПРИГОТОВЛЕНИЕ DELTA T
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
ПРОГРАММИРУЕМАЯ МОЙКА ПРОГРАММИРУЕМАЯ МОЙКА
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДЕ
МЕХАНИЧЕСКОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ В СТОРОНУ МЕХАНИЧЕСКОЕ ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ В СТОРОНУ
стандарт, справа налево
ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ СЛЕВА НАПРАВО ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ СЛЕВА НАПРАВО
опция (PF1713L)
КОЛ-ВО ПОРЦИЙ КОЛ-ВО ПОРЦИЙ
90 - 150

Запросите цитату











    Я соглашаюсь на обработку моих персональных данных в соответствии с Регламентом (ЕС) 2016/679 (GDPR). Ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.
    Я даю согласие на обработку моих персональных данных для получения по телефону или электронной почте деловых сообщений, новостных рассылок, обновлений или приглашений на мероприятия, анкет оценки удовлетворенности и т.д.