Explora Performer | PF1713
12 kондитерский - GN 1/1 (530x325 mm)Explora PerformerЭлектрический пароконвектомат с сенсорным дисплеем 10 дюймов и системой для сбора жира.
Caratteristiche Tecniche
Controllo
Сенсорный дисплей 10 дюймов
N. Teglie
12 kондитерский
Dimensioni teglia/griglia
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA
780 x 850 x 1200 mm
Spazio fra le teglie (mm)
72 mm
Potenza (kW)
26.3 kW
Alimentazione
400V 3N~
Frequenza
50/60 Hz
Peso
121 Кг
Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento
до 260 °C
Fasi di cottura
40
Ricette inseribili
1000
Sonda cuore
многоточечный
Velocità motore
8
Semi-statico
●
Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino
Optimal Climatic
Recuperatore di calore
Water Heating System
Cottura Delta T
●
Lavaggio automatico
●
Lavaggio temporizzato
●
Connessione idraulica
●
Apertura laterale meccanica
стандарт, справа налево
Inversione porta
опция (PF1713L)
N. Coperti
90 - 150
Accessori compatibili
Решетки
KGI00164
KGI00164Решетка GN 1/1 для кур с поддоном для сбора жира с тефлоновым покрытием.
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ EXPLORA:
PF1713
Конденсационные вытяжные зонты
PC7600
PC7600Вытяжной зонт из нержавеющей стали.
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ EXPLORA:
PF1704|PF1706|PF1710|PF1713|PF7904|PF7906|PF7910
СОВМЕСТИМЫЕ ПЕЧИ PIRON:
PF7704|PF7706|PF7710|PF8406|PF8410
Prodotti alternativi
Galilei Plus KTПрофессиональные расстоечные шкафы
PF1550
PF1550Компактный электрический пароконвектомат с механической панелью управления и термощупом.
Galilei PlusПрофессиональные расстоечные шкафы
PF7710
PF7710Электрический пароконвектомат с механической панелью управления и термощупом.
GalileiПрофессиональные расстоечные шкафы
PF8410
PF8410Электрический пароконвектомат с механической панелью управления.
Корпоративным клиентам
Обслуживание клиентов
Следите за нами в:
Узнать
© 2020 Piron – All rights reserved – Piron Srl, Via Belladoro, 25, 35010 Cadoneghe PD- P.IVA 04127450288 | REA PD-364023 – powered by FiloBlu
