FORNO PROMETEO 3Q PF1716 | EXPLORA

Prometeo | PF1716

16 kондитерский - EN 600x400 (600x400 mm)Explora Prometeo

Электрический пароконвектомат с сенсорным дисплеем 10 дюймов.

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
Сенсорный дисплей 10 дюймов
N. Teglie N. Teglie
16 kондитерский
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
EN 600x400 (600x400 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
870 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra le teglie (mm) Spazio fra le teglie (mm)
80 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Кг
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
до 260 °C
Fasi di cottura Fasi di cottura
40
Ricette inseribili Ricette inseribili
1000
Sonda cuore Sonda cuore
многоточечный
Velocità motore Velocità motore
8
Semi-statico Semi-statico
Inversione ventole Inversione ventole
Balanced Reverse
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Recuperatore di calore Recuperatore di calore
Water Heating System
Cottura Delta T Cottura Delta T
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
Lavaggio automatico Lavaggio automatico
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
стандарт, справа налево
Inversione porta Inversione porta
опция (PF1716L)
Ruote per forni carrellati Ruote per forni carrellati
опция (PF1716_RT - PF1716L_RT)
N. Coperti N. Coperti
110 - 170