Смарт-технологии для неограниченных возможностей

Мы изучили наиболее инновационные технологии,
чтобы предоставить вам то, чего вы еще никогда не видели.

Забудьте о типичной профессиональной печи. С Explora вы можете сделать больше.
Каждая печь — это умный и взаимосвязанный элемент, программируемый и контролируемый со смартфона, ПК или планшета для выполнения всех ваших ежедневных и непредвиденных задач.

EON — облачная система Explora

Веб-приложение EON полностью разработано для удовлетворения потребностей наших дилеров.
Благодаря интуитивно понятной и доступной технологии приложение позволяет предоставлять поддержку клиентов по сети в режиме реального времени, что значительно сокращает затраты и время, связанные с работами по вызову на место.

Пользовательский интерфейс

Печи Explora интуитивно понятны в использовании благодаря удобному интерфейсу, дисплею с сенсорным управлением и лаконичному дизайну в минималистском стиле. Таким образом, труд на кухне облегчается как для шеф-повара, так и для всех его сотрудников!

Энергосбережение

Решения Explora оптимизируют потребление ресурсов, снижают потери, берегут окружающую среду: мы преобразовываем элементы воды, энергии и времени из потерь в целевые инвестиции.

Water Heating System

Специальная система, при которой в варочную камеру попадает предварительно подогретая вода, избегая перепадов температуры и обеспечивая равномерный тепловой режим.

Sator Steam

Технология Sator Steam позволяет генерировать пар до 100% насыщения камеры за счет распыления воды.

Optimal Climatic

Система, которая позволяет отводить лишний пар, контролируя уровень влажности во время приготовления пищи.

Balanced Reverse

Используя несколько реверсивных вентиляторов, система Balanced Reverse усиливает поток воздуха внутри варочной камеры печи, гарантируя единообразие выпечки и наличие золотистой хрустящей корочки.