forno da pizzeria

Galilei Plus KT | PF1550

10 teglie - GN 1/1 (530x325 mm)

Forno elettrico combinato compatto a convezione e vapore con controllo manuale e sonda cuore.

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Caratteristiche Tecniche

Controllo

ibrido manuale e digitale

Numero Teglie

10 teglie

Dimensioni teglia/griglia

Dimensioni teglia/griglia

GN 1/1 (530x325 mm)

Dimensioni esterne LxPxA

Dimensioni esterne LxPxA

540 x 680 x 1160 mm

Spazio fra teglie (mm)

Spazio fra teglie (mm)

80 mm

Potenza (kW)

15.5 kW

Alimentazione

400V 3N~

Frequenza

50/60 Hz

Peso

130 Kg

Temperatura

30 - 260 °C

Sonda cuore

●

Velocità motore

Velocità motore

3

Inversione ventole

Inversione ventole

Reverse Air Flow

Cottura a vapore

Cottura a vapore

Sator Steam

Regolazione camino

Regolazione camino

Optimal Climatic

Connessione idraulica

Connessione idraulica

●

Apertura laterale meccanica

Apertura laterale meccanica

di serie da destra verso sinistra

Inversione porta

Inversione porta

optional (PF1550L)

N. Coperti

80 - 150

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