Caboto | PF7604
4 teglie - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)Forno elettrico ventilato a convezione con controllo manuale e pulsante per umidificazione.
Confronta
Caratteristiche Tecniche
Controllo manuale
Numero Teglie 4 teglie
Dimensioni teglia/griglia EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA 750 x 720 x 540 mm
Spazio fra teglie (mm) 75 mm
Potenza (kW) 6.3 kW
Alimentazione 230V 1N~ / 400V 3N~
Frequenza 50/60 Hz
Peso 55 Kg
Temperatura 30 - 260 °C
Velocità motore 1
Inversione ventole Reverse Air Flow
Umidificazione manuale
Connessione idraulica ●
Apertura a ribalta di serie
N. Brioches per teglia 12x4
Accessori compatibili
Altri kit
KDF00107
KDF00107Kit riduzione dell’aria.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF6204|PF6204D|PF7404|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7904|PF7906|PF7910|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410
Le Speciali
Bake tray | LEC30012
Bake tray | LEC30012Teglia speciale per panificazione.
Caratteristiche
Grazie al rivestimento antiaderente consente di evitare l’utilizzo di spray staccanti o altri additivi per mantenere tutto il sapore naturale dei prodotti.
Risultati di cottura
Cottura omogenea, prodotti sempre friabili e croccanti.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
Altre teglie
LEC30010
LEC30010Teglia forata EN 600×400 in alluminio.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
Le Speciali
Baguette tray | LEC30004
Baguette tray | LEC30004Teglia speciale per baguette.
Caratteristiche
Grazie alla struttura forata in alluminio garantisce una cottura omogena.
Risultati di cottura
Prodotti sempre croccanti e fragranti.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
Altre teglie
LEC30001
LEC30001Teglia EN 600×400 in alluminio.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7204|PF7206|PF7210|PF7216|PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF7704|PF7706|PF7710|PF7716|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D|PF8406|PF8410|PF8904|PF8906|PF8910|PF8916
FORNI COMPATIBILI EXPLORA:
PIF9506|PIF9510
Supporto
PS7595
PS7595Supporto forni con portateglie.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF7404|PF7504|PF7504G|PF7604|PF7604D|PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D
Lievitatore Professionale
PL2008
PL2008Lievitatore con controllo manuale della temperatura da 8 teglie.
FORNI COMPATIBILI PIRON:
PF8003|PF8003D|PF8004|PF8004D
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