forno per pasticceria professionale

Galilei Plus | PF7716

16 teglie - EN 600x400 (600x400 mm)

Forno elettrico combinato a convezione e vapore con controllo manuale e sonda cuore.

Confronta

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
ibrido manuale e digitale
Numero Teglie Numero Teglie
16 teglie
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
EN 600x400 (600x400 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
940 x 1000 x 1930 mm
Spazio fra teglie (mm) Spazio fra teglie (mm)
80 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
36 kW
Alimentazione Alimentazione
400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
250 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 260 °C
Sonda cuore Sonda cuore
Velocità motore Velocità motore
3
Inversione ventole Inversione ventole
Reverse Air Flow
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Regolazione camino Regolazione camino
Optimal Climatic
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
di serie da destra verso sinistra
Inversione porta Inversione porta
optional (PF7716L)
N. Coperti N. Coperti
110 - 170

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