Vespucci Wash | PF8904

4 teglie - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Forno elettrico combinato a convezione e vapore con controllo digitale e lavaggio automatico.

Confronta

Caratteristiche Tecniche

Controllo Controllo
digitale
Numero Teglie Numero Teglie
4 teglie
Dimensioni teglia/griglia Dimensioni teglia/griglia
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensioni esterne LxPxA Dimensioni esterne LxPxA
780 x 850 x 640 mm
Spazio fra teglie (mm) Spazio fra teglie (mm)
75 mm
Potenza (kW) Potenza (kW)
9,3 kW
Alimentazione Alimentazione
230V 1N~ / 400V 3N~
Frequenza Frequenza
50/60 Hz
Peso Peso
70 Kg
Temperatura Temperatura
30 - 270 °C
Pre-riscaldamento Pre-riscaldamento
Fasi di cottura Fasi di cottura
5
Ricette inseribili Ricette inseribili
99
Velocità motore Velocità motore
3
Inversione ventole Inversione ventole
Reverse Air Flow
Cottura a vapore Cottura a vapore
Sator Steam
Lavaggio Automatico Lavaggio Automatico
Connessione idraulica Connessione idraulica
Apertura laterale meccanica Apertura laterale meccanica
di serie da destra verso sinistra
Inversione porta Inversione porta
optional (PF8904L)
N. Coperti N. Coperti
40 - 80

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