Ligne di fours Piron pour les boulangeries, pâtisseries et pain frais

Fours

Colombo

Avec leur format modulaire, de 4 à 20 grilles, les fours de la famille Colombo sont particulièrement intuitifs à utiliser, il permettent un échange d'informations entre les dispositifs et, dans la version Wash, ils sont équipés d'un système de lavage automatique.  Soignés dans leur design et leur esthétique, il sont parfait dans une cuisine visible.

Magellano Digital

De 4 à 10 grilles, les fours Magellano digital sont un support solide pour les défis quotidiens. 
Grâce à une gestion attentive de la vapeur, vous pourrez réduire les temps de cuisson et faire des économie d'eau et d'énergie, tout en conservant les aromes intacts.
Téléchargez vos recettes et réglez les phases de cuisson pour donner une touche personnelle à chacune de vos créations.

Magellano

Disponible dans une large gamme de 4 à 20 grilles, les fours de la famille Magellano sont conçus pour les exigences d'une clientèle qui désire conjuguer la flexibilité de la cuisson combinée à vapeur avec la fiabilité et la simplicité d'un produit mécanique.  Disponible aussi dans la version Plus pour un contrôle plus important en chambre de cuisson.

Caboto

Les fours de la famille Caboto garantissent une grande résistance pour une utilisation intense, fonctions user-friendly et une cuisson haut de gamme, grâce à l'adoption d'un système de contrôle simple et pratique. 

Live cooking : essayez personnellement les fours PIRON

La meilleure façon de voir les résultats que vous pouvez obtenir avec les fours PIRON est de les mettre à contribution avec vos propres recettes et la préparation de vos plats. Réservez votre place pour le prochain Live Cooking.

Events & news

Les chefs français sont séduits par Explora.

Les fours 4.0 de Piron dans les restaurants qui choisissent l'innovation.

Galilei: le nouveau four mixte avec contrôle manuel

Un four 4 niveaux pour toute occasion

Atelier Food Factory

Un lieu vivant et polyvalent dédié à la création culinaire à Lyon