forno per ristorante

Caboto | PF8003D

3 plaques - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

Four électrique ventilé à convection avec commande numérique.

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Caractéristiques techniques

Commande

numérique

Nombre de plaques

Nombre de plaques

3 plaques

Dimensions de plaque/grille

Dimensions de plaque/grille

EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)

Dimensions extérieures (L x P x H)

Dimensions extérieures (L x P x H)

800 x 760 x 460 mm

Espace entre les plaques (mm)

Espace entre les plaques (mm)

75 mm

Puissance (kW)

3.3 kW

Alimentation

230V 1N~ / 400V 3N~

Fréquence

50/60 Hz

Poids

50 Kg

Température

30 - 260 °C

Préchauffage

jusqu’à 260 °C

Phases de cuisson

Phases de cuisson

3

Recettes mémorisables

Recettes mémorisables

99

Vitesse moteur

1

Inversion du sens de rotation

Inversion du sens de rotation

Reverse Air Flow

Humidification

réglable

Connexion hydraulique

Connexion hydraulique

●

Ouverture à porte battante

Ouverture à porte battante

de série

Nbre de croissants par plaque

Nbre de croissants par plaque

12x3

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