Caboto | PF7604D

Four électrique ventilé à convection avec commande numérique.

Caractéristiques techniques

Commande Commande
numérique
Nombre de plaques Nombre de plaques
4 plaques
Dimensions de plaque/grille Dimensions de plaque/grille
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H) Dimensions extérieures (L x P x H)
750 x 720 x 540 mm
Espace entre les plaques (mm) Espace entre les plaques (mm)
75 mm
Puissance (kW) Puissance (kW)
6.3 kW
Alimentation Alimentation
230V 1N~ / 400V 3N~
Fréquence Fréquence
50/60 Hz
Fréquence Fréquence
Température Température
30 - 260 °C
Préchauffage Préchauffage
jusqu’à 260 °C
Phases de cuisson Phases de cuisson
3
Vitesse moteur Vitesse moteur
1
Inversion du sens de rotation Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Humidification Humidification
réglable
Connexion hydraulique Connexion hydraulique
Ouverture à porte battante Ouverture à porte battante
de série
Nbre de croissants par plaque Nbre de croissants par plaque
12x4
Recettes mémorisables Recettes mémorisables
99
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