Galilei | PF8406

Four électrique combiné à convection et vapeur avec commande manuelle.

Caractéristiques techniques

Commande Commande
manuelle
Nombre de plaques Nombre de plaques
6 plaques
Dimensions de plaque/grille Dimensions de plaque/grille
EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H) Dimensions extérieures (L x P x H)
780 x 850 x 830 mm
Espace entre les plaques (mm) Espace entre les plaques (mm)
80 mm
Puissance (kW) Puissance (kW)
10.5 kW
Alimentation Alimentation
230V 1N~ / 400V 3N~
Fréquence Fréquence
50/60 Hz
Fréquence Fréquence
Vitesse moteur Vitesse moteur
3
Inversion du sens de rotation Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur
Connexion hydraulique Connexion hydraulique
Ouverture latérale mécanique Ouverture latérale mécanique
de série de la droite vers la gauche
Inversion de la porte Inversion de la porte
en option (PF8406L)
Nbre de couverts Nbre de couverts
60 - 110
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