Découvrez Vespucci
La nouvelle ligne de fours mixtes associe toute la qualité, les performances et l’efficacité d’un four professionnel à la facilité d’utilisation et d’entretien.
Tout ce dont vous avez besoin
dans un seul four.
99 PROGRAMMES DE CUISSON
Vous pouvez entrer jusqu’à 99 recettes qui peuvent être personnalisées ou bien modifier les recettes existantes pour rendre vos plats uniques.
JUSQU'À 5 PHASES DE CUISSON
Pour chaque recette, vous pouvez régler jusqu’à 5 phases de cuisson et ainsi maximiser vos résultats en cuisine.
DES PROCESSUS FIABLES ET RÉPÉTABLES
Grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez toujours obtenir des résultats impeccables et répétables !
UNE NOUVELLE COMMANDE NUMÉRIQUE
Une simple commande sur le côté de la porte facilite encore plus l’expérience de cuisson.
SYSTÈME WASH
Disponible dans la version VESPUCCI Wash pour garantir un nettoyage automatique du four sans avoir à y penser.
SIMPLICITÉ ET PRÉCISION
Des commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à l’erreur. Vespucci est la solution idéale pour ceux qui recherchent un four essentiel mais efficace.
Améliorez votre expérience utilisateur
Le nouveau contrôle numérique sous vitre, placé latéralement, garantit une meilleure expérience d’utilisation.
Idéal pour ceux qui souhaitent cuisiner et programmer en utilisant des commandes simples, sans toutefois renoncer à la précision.
découvrez comment programmer votre Vespucci
Prêt à relever tous les défis:
PROGRAMMER une cuisson à temps avec préchauffage
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Prêt à relever tous les défis:
PROGRAMMER une cuisson avec sonde
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Prêt à relever tous les défis:
PROGRAMMER une cuisson à vapeur
découvrez comment programmer votre Vespucci
Prêt à relever tous les défis:
RÉGLER la vitesse des turbines
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Prêt à relever tous les défis:
RÉGLER la cheminée
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Prêt à relever tous les défis:
PROGRAMMER un lavage
découvrez comment programmer votre Vespucci
Prêt à relever tous les défis:
SÉLECTIONNER une recette
découvrez comment programmer votre Vespucci
Prêt à relever tous les défis:
PROGRAMMER une nouvelle recette
ou une cuisson à plusieurs phases
Des cuissons parfaites
À SEC
Avec Vespucci, il est possible de garantir l’uniformité de la cuisson et des résultats standardisés même en pâtisserie, en exaltant les saveurs des produits, comme les biscuits secs ou le pain.
À SONDE
Viande braisée, rôtis ou bars, cuits avec toute la précision de la sonde à cœur, placée extérieurement afin de faciliter la cuisson et l’entretien de la chambre.
À VAPEUR
Grâce à la quantité de vapeur générée par Vespucci, il est possible d’obtenir un excellent résultat de cuisson à chaque fournée. Chaque plaque est parfaitement cuite en tout point, la couleur des aliments n’est pas altérée et ceux-ci sont hydratés juste ce qu’il faut.
Vespucci WASH
Vous n'avez plus à vous soucier du nettoyage de votre four.
Les fours Vespucci sont équipés d’un système d’auto-lavage à trois intensités.
Ainsi, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de la saleté, sans gaspillage d’énergie ni de détergent !
La combinaison parfaite
PC7600
Hotte à condensation
(optional)
PF8906
Four mixte
Vespucci 6T
PL7608
Chambre de pousse professionnelle
(optional)
PL7695
Stand avec supports de plaques
(optional)
