Piron

Scopri la nostra linea di

forni tradizionali

Ideali per cotture semplici o per la rigenerazione di piatti veloci presentano comandi manuali, con le classiche manopole,

o digitali, per utilizzi più avanzati: puoi infatti programmare, creare e salvare le tue ricette in modo facile e veloce!

VESPUCCI

Il forno combinato efficiente e semplice da usare, grazie al nuovo controllo digitale.

RICETTE_INSERIBILI

99 PROGRAMMI

Puoi inserire fino a 99 ricette personalizzabili o modificare quelle già esistenti così da rendere unici i tuoi piatti.

FASI

FINO A 5 FASI DI COTTURA

Per ogni ricetta puoi impostare fino a 5 fasi di cottura e massimizzare così i tuoi risultati in cucina.

ICON-REPEAT

PROCESSI CERTI E RIPETIBILI

Grazie alle funzioni memorizzabili è possibile ottenere risultati sempre impeccabili e ripetibili nel tempo!

GALILEI Plus

Il primo forno combinato con controllo manuale e sonda a cuore intelligente!

Grazie al facile utilizzo e al rapido accesso alle funzioni, GALILEI Plus è il primo forno combinato con controllo manuale e sonda a cuore, in grado di grigliare, stufare, arrostire, friggere e cucinare al vapore.
Ideale quindi per la gastronomia e i ristoranti di media dimensione, è indicato anche per le piccole pasticcerie: tramite la regolazione del camino garantisce infatti qualità e uniformità di cottura.

GALILEI Plus KT

Praticità ed efficacia in soli 54 cm di larghezza:
scopri GALILEI Plus KT.

Il forno combinato compatto di Piron è la soluzione ideale per le cucine professionali che hanno a disposizione spazi ridotti. Punti di forza?
La camera più piccola necessita di meno energia e il formato ridotto richiede il minimo ingombro. Il tutto garantendo le stesse performance di cottura del GALILEI Plus.

GALILEI

Semplicità d’uso per un controllo immediato.

Nella sua versione base, GALILEI è il forno a controllo manuale immediato ed intuitivo, che incontra le esigenze della ristorazione contemporanea, fondendo tecnologia con semplicità di utilizzo.
Grazie al controllo della temperatura e del vapore e alla configurazione interna della camera, GALILEI garantisce cotture uniformi e risultati performanti.

CABOTO

I forni a convezione CABOTO: precisione e praticità.

Sappiamo quanto sia importante avere un forno in grado di fare esattamente ciò di cui si ha bisogno.
Per questo abbiamo progettato una user experience caratterizzata da estrema semplicità d’uso e il massimo dei risultati.
Con CABOTO puoi scegliere tra controllo manuale o digitale.

Settori di utilizzo

Offriamo soluzioni ideali per ogni tipologia di cottura!

Gastronomia

Pasticceria

Panificazione

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